Recepta: galetes de civada i coco | Galletas de avena y coco

recepta galetes de civada i coco

Fa una setmana que vaig decidir començar a controlar-me. I no em refereixo a posar-me a règim estricte, ja que estic donant-li el pit a l’Adrià, simplement controlar-me una mica en el que al dolç es refereix.

Tinc molta gana, i desde que va néixer l’Adrià qualsevol excusa es bona per menjar coses dolces, i així no hi ha manera de baixar els kilos!

Les receptes que comparteixo amb vosaltres sempre són sanes i equilibrades, i aptes per fer amb els més petits, però a partir d’ara potser també engreixeran una mica menys 😉

Avui galetes de civada i coco, sabeu les magnífiques propietats d’aquest cereal?

galetes de civada i coco

INGREDIENTS

1 tassa de farina de civada integral
1 tassa de flocs de civada
100 gr de mantega (o 100 ml d’oli)
½ tassa de sucre morè
½ tassa de coco ratllat deshidratat
1 ou

PAS A PAS

  1. Preescalfar el forn a 150ºC.
  2. Batre la mantega amb el sucre fins a obtenir una consistència cremosa. Afegim l’ou i seguim batent.
  3. Afegir la farina i seguir remenant fins integrar-la.
  4. Afegir el coco ratllat i els flocs de civada. Remanar tot fins tenir una massa homogènia (si voleu podeu posar-hi xips de xocolata també).

Un cop tingueu la massa llesta, amb les mans fem la forma a les galetes i les col·loquem a la safata de forn. Les deixem coure durant 15-20 minuts (estigueu pendents perquè es fan bastant ràpid).

receta galletas de avena y coco

Unes galetes boníssimes, saludables, molt fàcils de fer, i que seran un bon snack pels nens i pels grans! Perfectes per acompanyar el café del matí 🙂

Us animeu?

galetes civada i coco

galletas de avena y coco


Hace una semana que decidí comenzar a controlarme. Y no me refiero a ponerme a régimen estricto, ya que estoy dándole el pecho al Adrià, simplemente controlar un poco en lo que al dulce se refiere.

Tengo mucha hambre, y desde que nació Adrià cualquier excusa es buena para comer cosas dulces, y así no hay manera de bajar los kilos!

Las recetas que comparto con vosotros siempre son sanas y equilibradas, y aptas para hacer con los más pequeños, pero a partir de ahora quizás también engorden un poco menos;)
INGREDIENTES

1 taza de harina de avena integral
1 taza de copos de avena
100 gr de mantequilla (o 100 ml de aceite)
½ taza de azúcar moreno 
½ taza de coco rallado deshidratado
1 huevo

PASO A PASO

Precalentar el horno a 150ºC.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Añadimos el huevo y seguimos batiendo.
Añadir la harina y seguir removiendo hasta integrarla.
Añadir el coco rallado y los copos de avena. Remover todo hasta tener una masa homogénea (si quiere puede poner chips de chocolate también).
Una vez que tenga la masa lista, con las manos hacemos la forma a las galletas y las colocamos en la bandeja de horno. Las dejamos cocer durante 15-20 minutos (estad pendientes porque se hacen bastante rápido).

Unas galletas buenísimas, saludables, muy fáciles de hacer, y que serán un buen snack para los niños y para los grandes! Perfectas para acompañar el café de la mañana 🙂

Os animáis?

 

COMPARTEIX-LO | COMPÁRTELOTweet about this on TwitterShare on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on TumblrEmail this to someone

6 pensaments a “Recepta: galetes de civada i coco | Galletas de avena y coco

  1. Marina

    Fan molt bona pinta!! Les farem a casa segur… perquè, a més, no duen cap al.lèrgen per al meu petit! Genial!

    Respon
  2. Retroenllaç: Galetes de civada i coco! | Coses d'una ktalana

  3. ktalana

    Realment boníssimes!! Les hem fet aquesta tarda amb la Marta i a part de que s‘ho ha passat pipa han agradat a tots els de casa 😀
    Gràcies per compartir-la, la repetirem segur!

    PD: he enllaçat la recepta al blog junt amb la foto del resultat, espero que no t’importi 🙂

    Respon

Vols comentar alguna cosa? | Quieres decirme algo?